8 καλοκαιρινά cocktails και πώς να τα φτιάξετε
Το yellowday σου προτείνει

Ανακάλυψε τον mixologist που κρύβεις μέσα σου!

Το καλοκαίρι απαιτεί κοκτέιλ, και το yellowday συγκέντρωσε τις προτάσεις των… «ειδικών» για τα καλύτερα. Ώρα να ανακαλύψεις κι εσύ τον mixologist που κρύβεις μέσα σου!

Zom-Β
από το Μαντζάρου 3

Το Zombie ή Zom-B στη κατά Μαντζάρου 3 εκδοχή, ανακαλύφθηκε στα τέλη της δεκαετίας του 1930, όταν εφευρέθηκε από τον Donn Beach (μεταξύ άλλων) στο εστιατόριο Beachcomber στο Hollywood. Οι περίφημες «παρενέργειές»  του ανάγκασαν τον δημιουργό του να του χαρίσει αυτό το ιδιαίτερο όνομα. Τα τελευταία χρόνια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ για αυτό και μπορείτε να το βρείτε σε διάφορες παραλλαγές.

Συνταγή:

  • 30ml Appleton Estate
  • 30ml Pampero Especial
  • 30ml Sailor Jerry
  • 15ml Pampero Blanco
  • 30ml χυμό passion fruit
  • 15ml χυμό grapefruit
  • 25-30ml χυμό lime
  • Secret Syrup 30ml
  • 2-3 σταγόνες Old Fashioned Bitters

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα Boston Shaker  με πάγο και χτυπάμε καλά, σουρώνουμε σε ποτήρι τύπου Collins  με τριμμένο πάγο. Γαρνίρουμε με μία κορυφή από δυόσμο και μια φλούδα grapefruit.

Βρες τώρα στο yellowday μια μοναδική προσφορά για υπέροχα καλοκαιρινά κοκτέιλ.

Milonga
από το Skyfall

Εμπνευσμένο από το Αργεντίνικο τάνγκο, το κοκτέιλ που προτείνει το Skyfall συνδυάζει τη δροσιά των φρούτων του τόσο με γλυκές όσο και με πικάντικες νότες. Μοναδικό!

Συνταγή:

  • 60ml Gin
  • 40ml Sweet&Sour
  • 30ml πουρέ passion fruit
  • 30ml σιρόπι μελιού
  • 2-3 φύλλα βασιλικού
  • 5-6 κόκκους ροζ πιπεριού

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα Boston Shaker  με πάγο και χτυπάμε καλά, σουρώνουμε σε ποτήρι τύπου Collins  με τριμμένο πάγο. Γαρνίρουμε με τον βασιλικό και τους κόκκους του πιπεριού.

Βρες τώρα στο yellowday μια μοναδική προσφορά για υπέροχα καλοκαιρινά κοκτέιλ.

Mai Tai
από το Jonah's Cafe Wine Bar & Grill

Mai Tai στην Αϊτή σημαίνει «καλό». Και η εν λόγω παραλλαγή του διάσημου κοκτέιλ με ιστορία από το 1944, που ετοιμάζει κάθε βράδυ η ομάδα του Jonah's Cafe Wine Bar & Grill δεν αλλάζει το νόημα.

Συνταγή:

  • 50ml Mount Gay Rum
  • 15ml Cointreau
  • 10ml χυμός lime
  • 10ml Orgeat syrup
  • 2-3 σταγόνες Old Fashioned Bitters

Βάζουμε παγάκια στο shaker, προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακινούμε δυνατά. Σουρώνουμε σε ποτήρι κοκτέιλ και διακοσμούμε με μια ορχιδέα.

Βρες τώρα στο yellowday μια μοναδική προσφορά για υπέροχα καλοκαιρινά κοκτέιλ.

Langkawi
από το Chaplin

Εμπνευσμένο από το ομώνυμο αρχιπέλαγος στη Θάλασσα του Ανταμάν, το Langkawi είναι η πρόταση της ομάδας του Chaplin, για το απόλυτο κοκτέιλ του καλοκαιριού!

Συνταγή:

  • 50ml Gin
  • 2 φύλλα βασιλικού
  • 2 φύλλα μέντας
  • 4 φράουλες
  • 10ml σιρόπι ζάχαρης
  • 30ml χυμός από goji-berries
  • Χυμός λεμονιού

Σε ένα μπολ λιώνουμε τις φράουλες με το σιρόπι και τα φύλλα βασιλικού και μέντας. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά σε ένα shaker και τα χτυπάμε. Σερβίρουμε σε ποτήρι της αρεσκείας μας και γαρνίρουμε με φύλλα μέντας.

Βρες τώρα στο yellowday μια μοναδική προσφορά για υπέροχα καλοκαιρινά κοκτέιλ.

Tiki Margarita
από το Cupa Cupa Tiki Bar

Μία από τις κλασικότερες συνταγές στον κατάλογο κάθε bar, αυτή τη φορά σε μια τροπική παραλλαγή από το καλύτερο tiki bar της πόλης!

Συνταγή:

  • 50ml Tequila Blanco
  • 20ml χυμό lime
  • 20ml σιρόπι ζάχαρης
  • 10ml Orgeat syrup

Τρίβουμε το χείλος του ποτηριού με λίγο lime και το βυθίζουμε στο αλάτι. Χτυπάμε σε shaker με πάγο την τεκίλα, το χυμό lime, το σιρόπι ζάχαρης και το Orgeat και σουρώνουμε στο ποτήρι. Γαρνίρουμε με μια φλούδα από lime.

Βρες τώρα στο yellowday μια μοναδική προσφορά για υπέροχα καλοκαιρινά κοκτέιλ.

Pussy Galore Vol. 2
από το Pop Up

Γλυκό και δροσερό, αλλά με πιπεράτη γεύση, το Pop Up μας προτείνει τη δική του εκδοχή στο εμπνευσμένο από τον James Bond κοκτέιλ, που έχει τις ρίζες του -φυσικά- στη Μεγάλη Βρετανία.

Συνταγή:

  • 30ml Grasovka
  • 30ml Sourz
  • 25ml χυμό lime
  • 20ml σπιτικό σιρόπι κανέλας
  • 20ml σπιτικό σιρόπι ginger
  • Mήλο για γαρνίρισμα

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα Boston Shaker  με λίγο πάγο και χτυπάμε καλά. Σουρώνουμε σε ποτήρι για martini  με ελάχιστο τριμμένο πάγο και γαρνίρουμε με φλούδα από μήλο.

Βρες τώρα στο yellowday μια μοναδική προσφορά για υπέροχα καλοκαιρινά κοκτέιλ.

Campari French Kiss
από το Πισίνα

Το Campari είναι μια από τις πλέον διαχρονικά κομψές επιλογές στο χώρο του αλκοόλ. Το κοκτέιλ French Kiss (γαλλικό φιλί) με Campari, είναι όμως ο καλύτερος τρόπος να το απολαύσεις. Πόσο μάλλον στην εκδοχή του αγαπημένου Πισίνα στην Μαρίνα Ζέας.

Συνταγή:

  • 60ml Campari
  • 20ml χυμός lime
  • 20ml χυμό passion fruit
  • 10ml σιρόπι ζάχαρης
  • Χυμός λεμονιού
  • Λίγο δυόσμο και lime για γαρνιτούρα

Τοποθετούμε όλα τα υλικά εκτός από το Campari σε ένα ποτήρι για martini και ανακατεύουμε. Χωρίς να διακόψουμε το ανακάτεμα προσθέτουμε το Campari. Γαρνίρουμε με ένα φύλο δυόσμου και μια φέτα lime.

Βρες τώρα στο yellowday μια μοναδική προσφορά για υπέροχα καλοκαιρινά κοκτέιλ.

Ginger Mangotini
από το Café Boheme

Το Café Boheme συνδύασε το μάνγκο με το τζίντζερ για να ετοιμάσει ένα κοκτέιλ με μοναδική γεύση και υφή, που θα σου μείνει αξέχαστο!

Συνταγή:

  • 70ml premium Vodka
  • 60ml χυμός από τζίντζερ
  • 80ml χυμός από φρέσκο μάνγκο
  • 10-15ml σιρόπι μαύρης ζάχαρης
  • 2-3 κουταλιές χυμό lime
  • Φύλλα μέντας

Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το τζίντζερ και το μάνγκο. Χτύπαμε όλα τα υλικά μαζί με πάγο στο blender και ελέγχουμε αν είναι στο επιθυμητό επίπεδο οι ποσότητες ζάχαρης και lime αντίστοιχα. Σουρώνουμε σερβίροντας σε ποτήρι μαρτίνι με φύλλα μέντας για γαρνίρισμα.


Top